whey protein
Ana Paula

Manteiga Ghee ou clarificada

O que é isso nutri?

É o óleo purificado da manteiga, onde toda a água, as toxinas e os alimentos sólidos da gordura do leite e traços de lactose são completamente removidos, só ficando os benefícios: estimula o metabolismo, estimula a digestão, equilibra a acidez gástrica, melhora a circulação e absorção dos nutrientes em todo o organismo, além de ter um sabor incrível!

Você pode fazer a manteiga ghee, ou comprar pronta, você decide ;)

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Como fazer?

Ingredientes:
250 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo:
Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mais para alto. A manteiga derreterá até começar a ferver. Observe que formará uma espuma e, em seguida, ela baixa. Quando formar a segunda espuma, aguarde alguns minutos e retire do fogo (formará uns cristais no fundo da panela, que é a lactose). Após esfriar, coe e coloque em um vidro. Deixe no freezer até endurecer e depois retire. Está pronta para usar! Armazene fora da geladeira.

Tempo total de preparo: 10 min. + 30 min. de espera = 40min.
Nível de dificuldade: médio
Rendimento: 1 pote de vidro de 200 gramas

Fonte receita: http://gnt.globo.com/

 

 

Comments

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1 Comment

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  1. davi maciel

    17 de junho de 2014 at 22:55

    qual o endereço da loja e quanto custa o guee a manteiga purificada.

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