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Alimentação e Nutrição

O sucesso da dieta de simone é fácil e emagrece muito

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Quem acompanha a dupla sertaneja Simone e Simaria sabe que não é de hoje a luta de Simone contra a balança. Apesar de brincar que é a “gordinha mais gostosa do Brasil”, ela não esconde seu desejo de emagrecer. Alguns meses atrás, a cantora até confessou que estava tomando remédios para isso.

nsatisfeita com o resultado, Simone decidiu fazer diferente e recorrer à life coach e ex-fisiculturista Gabi Dezan, que foi a responsável pelo emagrecimento de Fernanda Vasconcellos.

Após o primeiro contato, Gabi conta que Simone não se animou para iniciar o projeto. “Ela pensou que seria só mais uma dieta”, relembra. Algum tempo depois, porém, a sertaneja decidiu tentar.

“Eu voltei a falar com a Simone, mas ela disse que a vida dela era muito corrida, que ela não tinha tempo de malhar. Então propus morar com ela por alguns dias e provar que era possível. Ela aceitou e aqui estou”, conta a profissional, que está acompanhando a evolução da cantora de perto.

COACH DE EMAGRECIMENTO: O QUE É?

A life coach tem ajudado Simone a aprender a se alimentar corretamente e mostra a ela que é possível malhar em qualquer lugar, mesmo com a rotina bagunçada.

O projeto de Gabi é montado em conjunto com seu marido, o educador físico Daniel Dezan, formado em Nutrição nos Estados Unidos. O aconselhamento vai desde motivação e mudanças de hábitos a orientações alimentar e de treinamento personalizadas.

“O projeto dela será para toda vida, assim como o de todas as clientes. São coisas que você aprende e leva com você, porque não é ‘só mais uma dieta’ e sim uma mudança de vida”, explica Gabi Dezan, que continuará fazendo acompanhamento motivacional com a cantora por WhatsApp quando voltar para os EUA.

COMO É A DIETA DE SIMONE?

O plano de dieta e exercícios de Simone foi elaborado por Daniel. “A dieta dela é supercomum, como de todas as clientes”, diz Gabi. No entanto, cinco alimentos ficam de fora: açúcar, álcool, fritura, farinha de trigo branca e óleos.

“A gente só usa óleo de coco e apenas no café da manhã. Preferimos optar por outras fontes de gordura, como abacate, pasta de amendoim integral e castanhas”, comenta a life coach. Além disso, a cantora está comendo de três em três horas e bebendo muita água.

Como Simone viaja muito por conta da profissão, tem recorrido a comidas saudáveis embaladas à vácuo para não sair da dieta. Nos restaurantes, passou a fazer escolhas mais saudáveis e optar por peixes e vegetais.

“A gente leva as porções de carboidrato, proteína e legumes à vácuo já pesadas em um isopor e a comida fica bem por até dois, três dias. É só esquentar no micro-ondas, fazer um furinho no saquinho e comer”, explica.

ATIVIDADE FÍSICA TODOS OS DIAS

Além de cuidar da alimentação, Simone também tem malhado todos os dias, não importa onde esteja. “Quando temos uma academia à disposição, vamos. Quando não, fazemos exercícios com o peso do corpo no quarto do hotel mesmo”, explica Gabi, ao enfatizar que o importante é não ficar sem treinar.

Gabi afirma que Simone já está vendo resultado e está muito feliz com os elogios e incentivos que vem recebendo.

“A Simone não reclama de nada, tudo ela come, treina mesmo dolorida, não reclama de fome, não reclama de vontade de comer doce. Está tudo perfeito, acho que justamente por ela estar vendo o organismo mudar tão rápido”, comenta.

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Alimentação e Nutrição

GLÚTEN Pão nosso de cada dia …será?

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O trigo atual não é o mesmo da época de Cristo, pode ter certeza!
Nosso trigo sofreu modificações genéticas (14 cromossomos na antiguidade ? 42 cromossomos a partir dos anos 50) e tem cerca de 400% mais glúten – nem se pode dizer que é o mesmo alimento
Não espanta que tantas pessoas sofrem de doença celíaca e de diversos graus de sensibilidade ao glúten
A maioria das pessoas com sensibilidade ao glúten (não celíacas) não tem sintomas gastrointestinais e a relação ingestão/sintoma fica perdida pois pode levar 3 dias entre comer e ter o sintoma = 99% destas pessoas não tem diagnóstico
Todos abaixo estão relacionados à sensibilidade ao glúten:


1. Enxaqueca
2. Distúrbios hormonais como ovários policísticos, TPM, endometriose, infertilidade (masculina tb – reduz número e função dos espermatozoides?evitaria muitos tratamentos de fertilização)
3. Fadiga crônica, fibromialgia
4. Doenças autoimunes como tireoidite de Hashimoto (leva ao hipotireoidismo), artrite reumatoide, retocolite ulcerativa, lúpus, psoríase, esclerodermia, esclerose múltipla
5. Inflamação, inchaço e dor nas articulações (dedos, joelho, quadris) sem causa aparente
6. Problemas de humor como ansiedade e depressão
7. TDHA (déficit de atenção e hiperatividade)
8. Queratose pilar – bolinhas avermelhadas/esbranquiçadas, ligeiramente endurecidas, nos braços e bumbum, mas podem afetar todo o corpo – deficiência vit A e ácidos graxos por má absorção intestinal
9. Distúrbios neurológicos e psiquiátricos (esquizofrenia, depressão, ataxia cerebelar, autismo), formigamento/dormência nas mãos e pés, confusão mental
10. Síndrome do Intestino Irritável (SII) – gases, distensão e dor abdominal, alteração do hábito intestinal (diarreia X constipação) na ausência de exames alterados (famoso: vc não tem nada, seu intestino que é preguiçoso e ruim).

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Academia

Àlcool x Emagrecimento, você sabe qual é?

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Com a palavra Dr. Igor Curvina nutricionista da Clinica Corpo Perfeito.
Não é uma novidade que o consumo de álcool atrapalha o processo de emagrecimento, muitas pessoas preferem ignorar esse fato compensando com extremos na dieta ou na atividade física, deixando de ingerir calorias de nutrientes importantes que promovem o anabolismo e utilizando de excessos esportivos, mas seria mais fácil reduzir o consumo de alcoólico, não é?!
Na nutrição nada engorda e nada emagrece, tudo depende!!! O álcool em questão é prejudicial em quase todos os sentidos, tem 7 kcal/g e nenhum valor nutricional (isso já o define), mas aprofundando é metabolizado primariamente pela enzima hepática álcool desidrogenasse(ADH) percorrendo um caminho bioquímico que por final pode ser utilizada para a síntese de gordura, e esse é o problema!

Para cada grama de etanol metabolizado, são formadas 7,1 kcal/g, uma fonte energética considerável, comparando-se aos carboidratos (4 kcal/g), proteínas (4 kcal/g) e lipídios (9 kcal/g). Porém, acredita-se que pessoas habituadas a ingerir doses altas de álcool não seriam capazes de aproveitar toda sua caloria, uma vez que a via de metabolização utilizada nesses casos seria a SMOE (sistema microssomal de oxidação do etanol), apontando que nem todas as pessoas aproveitam as calorias do álcool da mesma maneira: as mais magras, tendem a não aproveitar suas calorias de forma eficiente, ao contrário de indivíduos com IMC (Índice de Massa Corpórea) mais elevado, entrando mais uma vez na questão da individualidade biológica de cada um, bem como a quantidade de álcool consumida, como a de alimentos ingeridos. Tudo é importante e pode repercutir no ganho de gordura, aumentando a sua toxicidade no organismo.

Nesse sentido, conhecer o valor calórico do álcool e questionar a quantidade diária consumida devem fazer parte da avaliação nutricional, a fim de que esse importante dado seja considerado tanto no cálculo dietético para controle de peso, quanto para caracterizar a desnutrição.
Esclarecendo, não adianta ingerir destilados aterrorizando os fermentados, o álcool está presente da mesma maneira o que faz diferença é a quantidade ingerida e com que frequência.

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Alimentação e Nutrição

Aprenda os passos para alcançar resultados definitivos no seu corpo

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Quer conseguir resultados definitivos no seu corpo? Então, anote a dica: é preciso ter autocontrole e a certeza de que irá alcançar as metas. Diante disso, foque nos quesitos abaixo:

1. Planejamento e Organização. Essas duas ações são fundamentais para o sucesso. É necessário organizar o horário do treino e preparar as refeições para não acontecer furos. Planeje-se de verdade e cumpra. Busque ajuda de profissionais que te orientem na prescrição dos exercícios e no cardápio alimentar.

2. Treino. Leve a sério a sua atividade física. Não falte por nada! Dê o seu máximo, faça valer a pena cada instante. Treino bom é aquele feito com qualidade. Priorize as valências como: amplitude, cadência, intensidade e intervalo de recuperação. Pense nisso! Busque ajuda de um professor qualificado.

3. Plano alimentar. Se não houver mudança no cardápio, fica difícil atingir metas. Sejam elas de emagrecimento ou ganho de massa muscular. A alimentação deve ser adequada pelo nutricionista de acordo com o objetivo. Por isso, é fundamental um plano individualizado que se adeque ao estilo de vida de cada um. Se não, você vai desistir no primeiro dia.

4. Motivação. O resultado e a satisfação vão fazer todo o esforço valer a pena. E quando se sentir desmotivado, não pense nas razões, simplesmente continue na rotina. Mantenha o treino e a alimentação. Seja forte!

5. Paciência e perseverança. Os resultados são proporcionais ao empenho. Quanto mais se dedicar, mais resultados positivos terá. Mostre para você mesmo o quanto é capaz!

Não crie desculpas para justificar a sua falta de disciplina e vontade. Seja otimista consigo mesmo!

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