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Alimentação e Nutrição

Para secar 12 kg, Ellen Rocche fez 2 exercícios básicos e usou tática que anula “jacadas”

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Após engordar propositalmente para viver a personagem Leonora, na novela “Haja Coração” (TV Globo), Ellen Rocche perdeu o excesso de peso em só 3 meses. A atriz decidiu investir na dieta paleolítica e em exercícios físicos básicos para voltar a ter o corpo mais sequinho. Como resultado, perdeu 12 kg.

Corpo de Ellen Rocche

Para emagrecer de forma saudável, Ellen procurou o médico do esporte Guilherme Corradi e o nutricionista Rogério de Oliveira. Após uma bateria de exames para verificar índices hormonais e metabólicos, os profissionais passaram orientações personalizadas para a famosa.

Dieta paleolítica

Segundo Corradi, na alimentação, a atriz cortou industrializados, trigo, leite, açúcar, frituras, refrigerantes, bebidas calóricas e passou a seguir uma dieta paleolítica, que é rica em proteínas, gorduras boas, vegetais, legumes e algumas frutas e tubérculos.

“Nosso organismo está geneticamente vinculado a uma dieta paleolítica. Ele está preparado porque todos os alimentos excluídos do cardápio não eram mesmo consumidos por nossos ancestrais. Ela só tem vantagens”, comenta o médico do esporte.

Corradi ressalta que a indicação desta dieta aconteceu de acordo com os objetivos e estilo de vida de Ellen. Por isso, é indispensável que todos procurem um acompanhamento nutricional antes de começar uma restrição alimentar.

Jejum intermitente após “jacadas”

“Ela fazia jejum de pelo menos 12 horas como forma de minimizar os estragos cometidos por exageros. Ou seja, ela jantava e depois só fazia a próxima refeição na hora do almoço”, explica o nutricionista da global.

Nova dieta para secar gordura

Agora, Ellen entrou em outra fase da dieta, que tem o objetivo de reduzir gordura corporal e melhorar a qualidade muscular. O novo cardápio, explica o nutricionista, é baseado no “ciclo de carboidrato”.

Nele, o consumo do carboidrato aumenta em períodos específicos do dia. Assim, arroz, macarrão integral e batata-doce foram reintroduzidos na dieta da atriz. Oliveira conta que optou por restringir as quantidades e ampliar as opções de alimentos, visando à flexibilidade e o prazer na alimentação.

“Para melhorar a musculatura, é preciso aumentar a quantidade de carboidrato ingerida em alguns momentos. Quando a Ellen treina, ela come mais carboidrato no almoço e na janta, e, nos dias em que ela está menos ativa, nós reduzimos bastante o carboidrato”, explica sobre a nova estratégia.

Gordura boa antes de dormir

O profissional orienta que a famosa inclua uma boa fonte de proteína em todas as refeições e sempre consuma algum alimento rico em gordura boa antes de dormir.

“Eu indiquei castanhas, pasta de amendoim e coco porque eles ajudam a queimar mais gordura durante a noite e ter um sono de melhor qualidade”, explica o nutricionista, destacando que este tipo de nutriente auxilia na secreção de hormônios importantes durante a noite.

Ellen também faz drenagem linfática, massagem modeladora e um acompanhamento metabólico e hormonal com Corradi para melhorar sua composição corporal e deixar o organismo preparado para conseguir mais resultados durante a dieta e os treinos.

Treinos de Ellen Rocche

Rodrigo Tamashiro é personal trainer de Ellen desde 2011 e conta que os treinos sempre são preparados visando à promoção de saúde. Para o profissional, a boa forma de Ellen é consequência da preocupação dela em estar sempre saudável.

Desde que iniciou o processo de emagrecimento, Ellen tem feito apenas duas atividades físicas, que são as mais básicas para quem quer emagrecer: musculação e esteira. A atriz aposta na corrida intervalada (com variação na velocidade) e, às vezes, realiza o exercício ao ar livre.

Tamashiro conta que a famosa faz de dois a três dias de musculação na semana e corridas intercaladas com caminhadas nos outros dias. Assim, sempre se mantém em movimento.

“No caso da Ellen, não é a quantidade de repetições ou o exercício que garantiu resultado, mas a composição do treino”, explica o personal ao ressaltar que aposta na periodização de treinos para que eles sejam sempre revistos e não fiquem engessados.

De acordo com Oliveira, como preparação para o Carnaval, Ellen intensificou a dieta para acelerar o resultado. A estratégia que ela adotou foi fazer jejum intermitente sempre que cometesse deslizes na dieta, para compensar o excesso e, assim, não prejudicar o emagrecimento.

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Academia

Simples truques para derreter a gordura da barriga em uma única noite. Veja!

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A noite é excelente para inúmeras questões, desde os encontros românticos até para relaxar por conta própria. O que nem todo mundo suspeita é a possibilidade de derreter a gordura da barriga em uma noite facilmente.

Quer descobrir como? Então, basta conferir o nosso post!

6 truques para derreter a gordura da barriga em uma noite

1 – Tenha um jantar com baixo teor de sódio

Alimentos com muito sal, especialmente, quando são consumidos no período noturno tendem a deixar a sensação de inchaço. Assim, busque por alimentos cheios de proteína magra e saudável sem muito sal.

2 – Faça exercício antes de dormir

Diferente do que muita gente pensa, exercício antes de se deitar para dormir não desperta o seu corpo, mas acaba por ajudar no relaxamento.

De acordo com um estudo feito no ano de 2013, pela National Sleep Foundation, quem se exercita durante a noite tem sono mais profundo.

3 – Faça seu almoço à noite

Por que não economizar dinheiro e derreter a gordura da barriga em uma noite? Deixando de almoçar em restaurantes, você pode muito bem preparar o seu almoço à noite para levar para o seu trabalho.

Além disso, o procedimento para cozinhar (ficar em pé, lavar, cortar ingredientes, se abaixar para pegá-los na geladeira) – acredite – vai estimular seu metabolismo e fará você gastar algumas calorias. Bom para o bolso, ótimo para o organismo!

4 – Beba muita água

Quer saber outra sugestão econômica? Beba água, muita água ao longo do dia e também da noite. Restando uma hora para se deitar, o ideal é não tomar nenhum tipo de liquido para não acordar no meio da madrugada para se dirigir ao banheiro.

A exceção é se sentir muita sede, assim beba seu copo de água para não acordar desidratado no dia seguinte.

5 – Deixe seu quarto totalmente escuro

Um estudo publicado no Jounal of Pineal Research comprovou que a melatonina, substância produzida pelo corpo durante o sono num ambiente escuro, auxilia na queima de calorias.

6 – Durma numa temperatura de 18º graus

Dormir e perder peso ao mesmo tempo parece um sonho, não é? Mas, isso pode ser verdade!

O Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos (NIH, na sigla em inglês) efetuou um estudo que revelou que pessoas que repousam em cômodos com temperatura de 18 graus eliminam mais calorias do que aqueles que descansam em locais mais quentes.

Gostou de aprender essas 6 dicas para derreter gordura da barriga em uma noite? Aproveite para compartilhar esse conteúdo com os seus amigos nas redes sociais!

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Alimentação e Nutrição

Dá para emagrecer sem recorrer a extremismos nutricionais

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Uma combinação de fatores garante uma perda de peso saudável e sem sofrimento

sobrepeso e a obesidade são condições que vêm afetando grande parte da população. E esse excesso de gordura corporal acarreta diversas alterações que comprometem o nosso estado de saúde. Na busca pelo emagrecimento, há quem aposte as fichas em dietas milagrosas e restritivas. Mas está comprovado que elas não se sustentam em longo prazo. Por isso, o resultado obtido não é mantido por muito tempo. A solução? Preferir uma reeducação alimentar. E ela pode começar com alguns passos simples e muito importantes. Vamos conhecê-los?

1. Procure um profissional capacitado

Um nutricionista irá avaliar suas necessidades nutricionais e traçar um plano alimentar adequado para você. Pode parecer clichê, mas esse é o melhor ponto de partida para o emagrecimento.

2. Estipule metas próprias

Além dos compromissos assumidos com seu nutricionista, trace objetivos com você mesmo para aumentar a adesão e potencializar os resultados. Sabe aquela famosa promessa de entrar em uma roupa que não servia? Faça o teste!

3. Organize os alimentos em casa e fora de casa

A geladeira e a despensa devem estar sempre muito organizadas, com frutas, legumes e verduras frescos. Para não cair em tentação sempre, evite ter guloseimas e itens ultraprocessados dentro do armário. No restaurante, nada muda: opte por aqueles alimentos que estão dentro do cardápio proposto pelo nutricionista.

4. Não fique sem comer

Fracionar as refeições em pequenas quantidades ao longo do dia é uma saída para que você não sinta tanta fome entre uma refeição e outra.

5. Faça exercícios sempre

A prática esportiva é essencial para o emagrecimento saudável e eficaz. Por isso, o hábito não deve ser deixado de lado. Escolha o esporte ou a atividade que mais agrade e faça quantas vezes conseguir na semana.

6. Durma de 7 a 8 horas por dia

O descanso é fundamental para equilibrar o metabolismo e deve ser primordial na sua rotina. Acredite: a perda de peso depende do reestabelecimento das reações do corpo durante o sono.

Para eliminação de gordura abdominal

Algumas estratégias alimentares merecem destaque quando falamos especificamente em reduzir a gordura nessa região. Veja:

1. Controle o índice glicêmico da dieta com algumas substituições

Primeiro, é importante entender o que é o índice glicêmico. Bem, trata-se de uma escala de 0 a 100 que classifica os alimentos de acordo com a velocidade com que liberam níveis de açúcar no sangue. Esse processo aumenta a produção de insulina e a liberação de cortisol, o hormônio do estresse, que contribui para o acúmulo de gordura. Por isso, é essencial que façamos algumas substituições, priorizando itens que não causem pico rápido de açúcar na circulação. Alguns exemplos de medidas bem-vindas:

– Aumentar a ingestão de alimentos integrais. Prefira o pão com alto teor de farinha integral, por exemplo – sempre avaliando os rótulos, claro. Esses alimentos têm fibras, que desaceleram a liberação de açúcar na corrente sanguínea.

– Ingerir hortaliças e legumes nas grandes refeições. Também são redutos de fibras.

– Adicione fontes de fibras (olha elas de novo!), proteínas e gorduras saudáveis em alimentos que possuem o índice glicêmico alto, como tapioca, arroz branco e batata. Sugestão: polvilhe semente de linhaça na tapioca e faça ovos mexidos para o recheio. Outra dica é associar legumes ao arroz branco.

2. Combine exercícios no dia a dia

Estudos mostram que aliar uma atividade aeróbica a exercícios de resistência é mais eficaz para reduzir gordura abdominal. Na prática, altere dias de corrida e caminhada com treinos de musculação e treinos funcionais.

3. Invista em especiarias, ervas e frutas vermelhas

Uma coisa que dá para usar sem medo na preparação dos alimentos são especiarias naturais e ervas, como açafrão, pimenta, hortelã, orégano e alecrim. Os compostos bioativos presentes nesses temperos melhoram as reações energéticas do corpo e contribuem para a queima de gordura de forma saudável.

As frutas vermelhas também merecem destaque, visto que fornecem antocianinas, moléculas ativas com alto poder antioxidante e anti-inflamatório. Elas favorecem o equilíbrio celular e a redução do processo inflamatório característico do excesso de gordura no corpo.

Se bater um desânimo no meio do caminho, lembre-se: alcançar o peso adequado e equilibrar os hábitos diários são essenciais não só para aparência física, mas também para promover saúde e prevenir doenças que comprometem a qualidade de vida.

*Dra. Roberta Cassani é nutricionista, pesquisadora associada da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e membro da diretoria científica da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)

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Alimentação e Nutrição

Abacaxi, pepino e mais 1 ingrediente: Esta bebida vai fazer você emagrecer muito mais rápido

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Está querendo perder peso e não consegue?

Então esta receita com certeza vai ajudar você.

O suco de abacaxi e pepino possui forte ação estimuladora do emagrecimento.

O abacaxi é bastante diurético e rico em fibras, o que o torna um forte desintoxicante natural.

Ele ainda auxilia a digestão, especialmente a de proteínas, e melhora a circulação.

O pepino é hidratante, diurético e rico em fibras.

Além de emagrecer, ele é excelente para a pele e ajuda a normalizar a pressão arterial.

Existe outro ingrediente muito importante na receita: a linhaça.

No caso da linhaça, o que explica a ação emagrecedora são as fibras, responsáveis por proporcionar uma sensação de saciedade e ainda auxiliam na redução da absorção intestinal da gordura.

A linhaça ainda é rica em ômega-3, em ômega-6 e ômega-9.

Alem de ajudar no emagrecimento saudável, esta bebida é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer as defesas do organismo.

E como é que se faz o suco de abacaxi e pepino com linhaça?

É simples demais.

Anote:

INGREDIENTES

2 fatias grossas de abacaxi

Meio pepino cru descascado

2 colheres (sopa) de linhaça

Meio copo de água

MODO DE PREPARO

Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador.

Beba logo em seguida.

Tome este suco duas vezes ao dia, de preferência em jejum e um pouco antes do almoço.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

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