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Peixe ao molho de iogurte

Que tal uma receita diferente, misturar o doce com o salgado e verá que é uma delicia, confira abaixo essa receita deliciosa.

Ingredientes:

Filé de linguado ou merluza = 200g

Sal, pimenta, noz moscada à gosto

Suco de limão = 1 colher de sobremesa

Vinho branco = 2 colheres de sopa

1 gema ligeiramente batida com 1 colher de sopa de iogurte

1 colher de sopa de farinha de rosca integral (se não achar, triture pão integral no liquidificador)  misturada com 1 colher de sopa de azeite

Modo de fazer: Temperar o filé de peixe com sal, pimenta e noz moscada. Misturar todos os ingredientes, despejar por cima. Salpicar com a farinha de rosca e assar. Servir com a salsa por cima.

Rendimento: 1 porção

 

Heloiza Muniz – Nutricionista CRN3 30096
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